Odporúčania lekára počas horúčav
Vysoké teploty, ktoré v súčasnosti zasahujú naše územie, by mali byť signálom na úpravu jedálničku. Podľa vyjadrenia primára I. internej kliniky Univerzitnej nemocnice Martin, Juraja Krivuša, by sa ľudia mali vyhýbať ťažkým a mastným jedlám, najmä počas príliš horúcich dní. Dôrazne odporúča obmedziť aj príjem pevných a výdatných jedál, aby sa predišlo prehriatiu organizmu, ktoré môže byť zdraviu veľmi škodlivé.
Hydratácia a výživa pri extrémnych teplotách
Krivuš vo svojom videu na sociálnych sieťach upozornil, že ak je vonku príliš horúco, je potrebné dbať nielen na príjem tekutín, ale taktiež aj na to, aké potraviny konzumujeme. Odporúča nahradiť ťažké jedlá ľahkými, bohatými na vodu, ako sú melóny, uhorky alebo paradajky, ktoré majú viac ako 90% vody a prispievajú tak k hydratácii organizmu.
Domáci izotonický nápoj
Pri extrémnom potení, ktoré sprevádza vysoké teploty, odporúča lekár doplniť tekutiny aj domácim izotonickým nápojom. Ten sa pripravuje zmiešaním liter vody, štvrť čajovej lyžičky soli a dvoch čajových lyžičiek cukru. Tento nápoj pomáha doplniť elektrolyty, ktoré sú nevyhnutné pri zvýšených teplotách, a zabezpečuje rýchlu hydratáciu organizmu.
Letný jedálniček podľa odporúčaní odborníka
Univerzitná nemocnica Martin navyše zverejnila vzorový letný jedálniček. Na raňajky sa odporúča konzumovať grécky jogurt alebo kefír s čerstvým ovocím, ako sú melóny alebo čučoriedky, a lyžicu medu. Celozrnný chlieb s avokádom je ďalšou skvelou alternatívou. Na desiatu sú vhodné plátky uhorky a cherry paradajky s morskou soľou, ktoré prispievajú k doplneniu sodíka.
Príklady obedov a večerí
Na obed by mohla byť podávaná studená paradajková polievka bohatá na elektrolyty, do ktorej sa môže pridať studený šalát so zmesou listovej zeleniny a grilovaným kuracím mäsom, poliatym olivovým olejom. Ako olovrant odporúča Krivuš čerstvý melón a hrsť nesolených orechov. Na večeru by sa mala podávať grilovaná ryba, ako je losos alebo pstruh, spolu so zeleninovým ratatouille a kuskusom, čím sa zabezpečí vyvážená a zdravá strava počas teplých dní.
V uhľovodíkových časoch, keď teplota atakuje rekordy, je dôležité nezabúdať na prevenciu a zdravý prístup k stravovaniu. Správne zmeny v jedálničku môžu mať zásadný vplyv na naše zdravie a pohodu v letných mesiacoch.
