Úvaha o konzumácii cukru: Miernosť a vedomosť sú kľúčové
12. januára 2026 Bratislava — Cukor, často považovaný za nepriateľa moderného životného štýlu, môže mať svoje miesto v strave, ak je konzumovaný s rozumom a vedomosťou. Na nedávne upozornenie Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR sa upozorňuje, že množstvo potravín, ktoré bežne konzumujeme, obsahuje skryté cukry. Medzi tieto potraviny patrí aj múka, ryža, polotovary a cestoviny, a preto je dôležité započítať ich do denného príjmu cukrov.
Odborníci varujú, že problém nastáva, keď sa cukor stane návykovým a denno-denným únikom. Cukor by mal byť súčasťou vyváženého životného štýlu len v obmedzenom množstve, pričom odporúčaná denná dávka by nemala presiahnuť šesť čajových lyžičiek (približne 25 gramov).
ÚVZ v súvislosti s touto témou radí obmedziť konzumáciu sladených nápojov a rôznych sladkostí. Namiesto toho sa odporúča piť vodu a ochucovať ju čerstvým ovocím alebo citrónom, aby sa znížila hladina pridaného cukru. Džúsy a šťavy by mali byť riedené vodou s cieľom znížiť ich cukornatú koncentrovanosť.
Odporúčania sa taktiež zameriavajú na prechod na kvalitnejšiu tmavú čokoládu, ktorá obsahuje nízke množstvo cukru a vysoký podiel kakaa. Odborníci naznačujú, aby sa začalo s menej horkou čokoládou (60-70% kakaa) a postupne sa prešlo na druhy s ešte vyšším obsahom kakaa.
Pri chuti na sladké je lepšie siahnuť po čerstvom ovocí, ktoré je prirodzeným zdrojom cukru a zároveň dodáva potrebnú vlákninu, čím prispieva k pocitu sýtosti. Udržiavanie vyváženého príjmu a výdaja energie je tiež naznačené ako kľúčové pre dobré zdravie. Nadbytočné kalórie získané z cukrov by mali byť spálené pohybom a fyzickou aktivitou, aby sa predišlo problémom spojeným s obezitou a inými zdravotnými ťažkosťami.
V súčasnom svete, kde je nadmerná konzumácia cukru hlavným predmetom diskusií, je dôležité mať na pamäti, že uvedomelý prístup k strave môže mať pozitívny dopad na zdravie a pohodu jednotlivca.
Zdroj: www.teraz.sk/slovensko/radime-cukor-nie-je-nepriatel-ak-ho/932744-clanok.html
